油脂(zhi)粉末狀活(huo)性炭技術(shu)解析

油(you)(you)脂(zhi)(zhi)粉末狀活性炭是(shi)以硬(ying)質(zhi)木屑或椰殼(ke)為原料，經氯化鋅法或磷(lin)酸活化工藝制備的高效吸附材(cai)料，專用于食用油(you)(you)（如色(se)(se)拉油(you)(you)、橄欖油(you)(you)、米糠油(you)(you)）及工業油(you)(you)脂(zhi)(zhi)的脫(tuo)色(se)(se)、除雜及異味去除，兼具高脫(tuo)色(se)(se)率（焦糖脫(tuo)色(se)(se)率≥100%）與低灰分（≤3%）特性，適(shi)配油(you)(you)脂(zhi)(zhi)精煉全流程(cheng)需求57。

一、?核心特(te)性與制備(bei)工(gong)藝?

1. ?原(yuan)料與工藝?

   • ?原料選(xuan)擇?：硬質木(mu)屑經600-800℃高(gao)溫炭化后，采用氯(lv)化鋅活(huo)化法(fa)形(xing)成中孔-大孔復(fu)合結構，比表面積(ji)達900-1200m2/g，專用于高(gao)色素油脂吸附57。
   • ?安全性(xing)?：無化學(xue)殘留，符合(he)食(shi)品(pin)級標準（鉛≤0.005%、砷≤0.001%），pH值穩定于(yu)5-8，避免(mian)油(you)脂氧化或酸敗56。

2. ?關鍵(jian)性能(neng)?

   • ?脫色效率?：對類胡蘿卜素(su)、葉綠素(su)等天然色素(su)的吸(xi)附率≥95%，成品透光率提(ti)升至98%以上56。
   • ?協同應(ying)用(yong)?：與白(bai)土(tu)混合使用（活性炭(tan):白(bai)土(tu)=1:4~1:5），可(ke)同(tong)步去除(chu)棉酚、磷脂及皂苷等膠(jiao)體雜(za)質67。